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ブロッコリーを使った料理でレンジで簡単に作れるレシピまとめ

      2016/08/08

ブロッコリーブロッコリーはビタミンCやミネラルが豊富で緑黄色野菜のひとつですね。

モコモコしている花蕾(からい)を食べる人がほとんどだと思いますが、実は茎の部分にも栄養が豊富に含まれているんですよ。

今回はブロッコリーを使った料理で電子レンジで簡単に作れるレシピをいくつかご紹介します。

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フライパンとレンジでシチューがあっという間につくれちゃう

シチュー

出典:http://cookpad.com/recipe/3896001

簡単濃厚シチューのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3896001

市販のミートソースを使ってフライパン&電子レンジを活用すればあっという間にシチューが作れますよ。

濃厚なシチューが簡単にできるのは嬉しいですね( ´∀`)

ブロッコリーが余ったときはチーズ醤油煮でおいしくいただこう

ブロッコリーのチーズ醤油煮

出典:http://cookpad.com/recipe/3738123

ブロッコリーのチーズ醤油煮のレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3738123

冷蔵庫にたくさんブロッコリーがあって困った…そんな時はチーズ醤油煮にしてパパッと作っておいしくいただいちゃいましょう♪

牛乳を入れるの?と疑問に思うかもしれませんが意外と牛乳が合うんですよね( ´∀`)

チーズと黒こしょうがブロッコリーと相性バッチリ

チーズブロッコリー

出典:http://cookpad.com/recipe/3615103

レンチンチーズブロッコリーのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3615103

同じくチーズとブロッコリ―の組み合わせですがこちらは黒こしょうと塩です。

すぐに作れておいしいものは次もまた作りたくなりますね♪

おつまみにも夕飯の1品にも良いと思いますよ( ´∀`)

レンチンして和えるだけの超簡単なブロッコリーのおかず

わさび醤油和え

出典:http://cookpad.com/recipe/3792912

ブロッコリーのわさび醤油和えのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3792912

レンジでチンして和えるだけなのでとっても簡単にできちゃうおかずです。

ピリリとした感じが好きならわさびを多めに入れるのも良さそうですね。

夕飯の1品にも良いですがお弁当のおかずにもピッタリですよ^^

ブロッコリーの芯を使ったきんぴら

きんぴら

出典:http://cookpad.com/recipe/3910076

ブロッコリーの芯きんぴらのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3910076

こちらはブロッコリーのモコモコ部分ではなく芯を使って作るきんぴらです。

捨ててしまいがちな芯の部分にも栄養があるので調理していただいちゃいましょう♪

お弁当の隙間をどうしようか困ったらブロッコリーの芯きんぴらを入れてみてはいかがでしょうか?

さっぱりとしたブロッコリーの中華風

ブロッコリーの中華風

出典:http://cookpad.com/recipe/3313140

ブロッコリーの中華風のレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3313140

こちらのブロッコリーの中華風はさっぱりとしているので夏バテしがちな夏にピッタリです。

もちろんレンジを使って簡単に作ることができますよ( ´∀`)

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もう1品何か欲しいなという時に美味しくて簡単なブロッコリーのおかず

ブロッコリーのおかず

出典:http://cookpad.com/recipe/1256513

ブロッコリーで♪簡単!美味しい!もう1品のレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/1256513

簡単に出来て味がおいしいブロッコリーのおかずです。

電子レンジですぐに出来ちゃうんですが手抜きに見えなくてステキですよね♪

ブロッコリーを丸ごとおいしく食べれるおひたし

おひたし

出典:http://cookpad.com/recipe/3647514

ブロッコリーとちくわの和風おひたしのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3647514

おひたしと言うとほうれん草をイメージしますがこちらはブロッコリー(とちくわ)のおひたしです。

ブロッコリーの芯までおいしく食べることができますよ。

火を使わずに作れるブロッコリーの簡単サラダ

サラダ

出典:http://cookpad.com/recipe/3527090

ブロッコリーのサラダのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3527090

電子レンジで作れるので火を使用せずに作れるブロッコリーのサラダです。

ブロッコリーを電子レンジで温めて混ぜるだけなのでとっても簡単!

マジックソルトがブロッコリーと合っておいしいですよ。

電子レンジで温めた温野菜サラダで野菜をモリモリ食べよう

温野菜サラダ

出典:http://cookpad.com/recipe/3842158

レンジでチン♪温野菜サラダのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3842158

最近野菜食べてないなぁという時は電子レンジでチンして温野菜サラダにしていただいちゃいましょう!

家にある野菜を食べやすいサイズに切ってレンジで2分ほどチンすればOK。

ブロッコリーを温めて明太マヨと和えるだけ

明太マヨネーズ和え

出典:http://cookpad.com/recipe/3531937

ブロッコリーの明太マヨネーズ和えのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3531937

めんたいマヨとブロッコリーが美味ですね(*´ω`*)

ブロッコリーを電子レンジでチンして明太子とマヨネーズで和えるだけなのでとっても簡単♪

お弁当にピッタリな味付きブロッコリー

味付きブロッコリー

出典:http://cookpad.com/recipe/3631125

レンジで簡単味付きブロッコリーのレシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/3631125

ブロッコリーの下処理をしつつ味付けもするのでソースいらずでお弁当にピッタリだと思います^^

しっかりと味がついていて美味しいですし作る方は手間が省けるので楽ちんですよ( ´∀`)

ブロッコリーはビタミンとミネラルが豊富に含まれている野菜

ブロッコリーはビタミン(特にビタミンC)とミネラルが豊富な野菜です。

冬はブロッコリーがおいしい季節なのでぜひブロッコリーを使った料理を作って食べてみてくださいね( ´∀`)

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